Охлаждающие системы в молочной промышленности

Системы охлаждение в промышленных масштабах используются практически в каждой отрасли. Начиная от кондиционирования кинотеатров, отелей и торговых центров, и заканчивая охлаждением промышленного оборудования в пищевой и технической промышленности.

В таких системах, промышленный чиллер является важнейшим незаменимым агрегатом. Он может быть моноблочным или с выносным конденсатором, с водяным или воздушным охлаждением. Выбирается в зависимости от назначения и масштабов промышленности

Чиллеры в молочной промышленности 

Это одна из тех областей, в которой охладительные системы имеют ключевое значение. Учитывая, что в помещениях не допустима высокая температура, на таких предприятиях устанавливают выносные системы холодоснабжения. Чаще всего они строятся по принципу «чиллер-фанкойл».

В зависимости от мощности чиллера, к нему можно подключить до нескольких десятков фанкойлов. Это позволяет поддерживать разную температуру в различных помещениях одновременно. То есть один чиллер может параллельно обслуживать и низкотемпературные камеры, цеха, подсобки и обогревать помещения для персонала.

Преимущества

Кроме того, что система «чиллер-фанкойл» способна поддерживать индивидуальный температурный режим в разных помещениях, есть еще ряд преимуществ.

• В случае расширения производства или запуска дополнительного оборудования, возможно нарастить систему охлаждения с минимальными затратами. Просто подключив дополнительные фанкойлы.

• За счет того, что конструкция системы довольно простая, повышается ее надежность и долговечность.

• При правильной эксплуатации и своевременном обслуживании, система работает стабильно и без сбоев.

• При невысоком энергопотреблении, производительность держится на довольно высоком уровне. Это дает немалую экономию финансов.

Централизованное холодоснабжение

Его используют как альтернативу системе «чиллер-фанкойл». Это установка из нескольких компрессоров, которые подключают параллельно. Вместо воды здесь используют фреон. В остальном работа этой системы схожа с предыдущей.

Основным достоинством централизованного холодоснабжения является то, что в случае поломки не нужно останавливать всю систему холодоснабжения. Ремонт возможно провести отключив отдельный  нужный компрессор. Но благодаря тому, что ресурс компрессоров вырабатывается постепенно, работоспособность централи довольно высокая и поломки случаются крайне редко.