Главная
Выездной кейтеринг — это услуга по организации питания на мероприятиях за пределами ресторана или кафе. Этот вид кейтеринга позволяет организовать качественное и вкусное питание на любом мероприятии: свадьбе, корпоративном вечере, банкете, фуршете, дне рождения и других торжественных и деловых событиях. Выездной кейтеринг становится все более популярным в современном обществе, так как позволяет сделать мероприятие более запоминающимся и удобным для гостей.
Особенности выездного кейтеринга:
Индивидуальный подход. Кейтеринговая компания готовит меню и предлагает услуги, учитывая все пожелания заказчика. Можно выбрать блюда по сезону, предпочтениям гостей — от вегетарианского до гастрономического.
Кулинарное мастерство. Повара кейтеринговой компании готовят блюда на любой вкус, используя только свежие и качественные продукты. Гостей порадуют не только вкусные, но и красиво оформленные блюда.
Профессиональное обслуживание. Кейтереры заботятся о комфорте гостей и обеспечивают высокий уровень обслуживания. Они поддерживают порядок и чистоту, следят за тем, чтобы гости получали блюда вовремя и были всегда в хорошем настроении.
Гибкость и мобильность. Кейтеринговые компании предоставляют возможность организовать питание в любом месте. Открытые площадки, загородные усадьбы, офисы, выставочные залы — кейтереры справятся с задачей.
Разнообразие услуг. К кейтерингу часто прилагаются услуги по аренде посуды, мебели, декорации, развлечений. Клиент может заказать не только питание, но и полный пакет услуг для проведения мероприятия.
Основные этапы организации выездного кейтеринга:
Заключение договора. Клиент и кейтеринговая компания заключают договор, в котором четко прописаны все условия услуги: вид меню, количество гостей, место проведения, дата и время мероприятия, стоимость услуг, а также другие важные моменты.
Подготовка меню. Заказчик и кейтеринговая компания обсуждают предпочтения гостей и составляют индивидуальное меню для мероприятия. Можно выбрать как готовые комплекты блюд, так и создать собственное меню.
Подготовка оборудования. Компания занимается арендой оборудования, необходимого для сервировки блюд: посуды, столового и барного инвентаря, мебели, декораций.
Приготовление блюд. Повара начинают готовить блюда за несколько часов или даже дней до мероприятия в зависимости от сложности меню. Гости получат свежие и аппетитные блюда.
Обслуживание. Кейтереры устанавливают столики, сервируют блюда, напитки, следят за чистотой и порядком, оказывают помощь гостям, если это необходимо.
Разборка и уборка. После завершения мероприятия кейтереры разбирают столики, убирают мусор, уносят посуду. Клиент остается доволен и без лишних хлопот.
Выездной кейтеринг — это удобный и стильный способ организовать прекрасное питание на мероприятии. Уделите заботу о гостях профессионалам и получите много положительных эмоций и восхищенных отзывов.