Создание зоны барбекю на даче или во дворе — это отличная идея для организации комфортного пространства для отдыха и развлечений. Такой комплекс не только радует глаз, но и значительно упрощает процесс приготовления пищи на открытом воздухе.
Преимущества использования кирпича и натурального камня
Кирпич — один из наиболее популярных материалов для строительства уличных кухонь и барбекю-зон благодаря своей прочности, термостойкости и доступной цене. Он легко формируется в различные формы, что позволяет создавать эстетичные и функциональные конструкции. Натуральный камень, например, гранит или basalt, отличается высокой износостойкостью и привлекательным внешним видом, что делает его идеальным материалом для длительных проектов.
Особенности проектирования
Перед началом строительства важно определиться с размерами будущей зоны, расположением и функциональными зонами: место для жарки, рабочая поверхность, раковина и зона отдыха. Оптимальные размеры — длина около 2-3 метров, ширина — 60-80 см, высота — около 90 см. Такой размер обеспечит комфорт при приготовлении пищи и использовании.
При проектировании рекомендуется учитывать:
Расположение в тени или с хорошим обзором участка.
Удобство доступа к воде (раковина) и газу или электропитанию.
Возможность установки навеса или крыши для защиты от осадков.
Наличие вентиляционной системы для отвода дыма.
Строительство фундамента
Для надежной эксплуатации зона барбекю должна иметь прочный фундамент. Обычно используют бетонную подушку или заливку монолитной плиты. Глубина зависит от типа грунта — обычно 30-50 см. После укладки фундамента приступают к возведению стен из кирпича или укладке камня. Важно обеспечить ровность и вертикальность стен, использовать уровень.
Возведение стен и устройство рабочей поверхности
Стены из кирпича возводят в один или два яруса, оставляя место для топки и дымохода. Внутри можно установить металлическую решетку или жаровню. Для создания рабочей поверхности используют кирпич, покрытый огнеупорной штукатуркой, либо натуральный камень, например, гранит. Такой материал устойчив к высоким температурам и легко очищается.
Установка мойки и водопровода
Для комфортного использования рекомендуется встроенная мойка с подводкой воды. Можно подключить систему к центральному водопроводу или использовать автономные емкости с насосом. Мойка должна быть размещена так, чтобы к ней был удобный доступ, а слив — обеспечен в дренажную систему. Встроенная мойка из нержавеющей стали отлично подходит для уличной кухни благодаря своей устойчивости к коррозии и легкости очистки.
Обустройство рабочей зоны
Рабочая столешница из натурального камня или кирпича должна иметь достаточную площадь для подготовки продуктов и размещения посуды. Ее поверхность должна быть ровной, без трещин и дефектов. Важно предусмотреть место для хранения инструментов, посуды и принадлежностей.
Декор и дополнительные элементы
Для завершения образа зоны барбекю можно использовать декоративные элементы: кованые решетки, подсветку, навесы, скамейки и столы. Также рекомендуется предусмотреть систему вентиляции и защиту от осадков.
Заключение
Создание зоны барбекю из кирпича или натурального камня с рабочей столешницей и мойкой — это комплексный процесс, требующий внимания к деталям и правильного выбора материалов. Такой проект станет не только украшением вашего участка, но и удобным пространством для семейных посиделок и дружеских встреч. Правильно выполненная конструкция прослужит многие годы, радуя вас своей функциональностью и эстетикой.
Главная